Weißwein, Grauer Burgunder, trocken, Spätlese, ökologisch, vegan

Zur Rebsorte:
Gehört zur Burgunderfamilie (pinot gris); ist etwas breiter und kräftiger im Geschmack als sein Verwandter, der Weiße Burgunder; als trockener Wein wird er Grauer Burgunder genannt, als lieblicher Wein Ruländer;

Zum Wein:
Kräftiger, kerniger Burgunder mit ausgeprägtem Geschmack, der sehr bekömmlich ist. Der Jahrgang 2005 hat die Qualität einer Spätlese gebracht - ein ganz besonderer Weißweingenuß!

Essensempfehlung:
Zu Deftigem wie Bratwurst, Schlachtplatte, aber auch hellen Fleischsorten. Aber auch zu Spargel eine säureärmere Alternative zum Riesling.

Zur Rebsorte:
Gehört zur Burgunderfamilie (pinot gris); ist etwas breiter und kräftiger im Geschmack als sein Verwandter, der Weiße Burgunder; als trockener Wein wird er Grauer Burgunder genannt, als lieblicher Wein Ruländer;

Zum Wein:
Kräftiger, kerniger Burgunder mit ausgeprägtem Geschmack, der sehr bekömmlich ist. Der Jahrgang 2005 hat die Qualität einer Spätlese gebracht - ein ganz besonderer Weißweingenuß!

Essensempfehlung:
Zu Deftigem wie Bratwurst, Schlachtplatte, aber auch hellen Fleischsorten. Aber auch zu Spargel eine säureärmere Alternative zum Riesling.

Zur Rebsorte:
Gehört zur Burgunderfamilie (pinot gris); ist etwas breiter und kräftiger im Geschmack als sein Verwandter, der Weiße Burgunder; als trockener Wein wird er Grauer Burgunder genannt, als lieblicher Wein Ruländer;

Zum Wein:
Kräftiger, kerniger Burgunder mit ausgeprägtem Geschmack, der sehr bekömmlich ist. Der Jahrgang 2005 hat die Qualität einer Spätlese gebracht - ein ganz besonderer Weißweingenuß!

Essensempfehlung:
Zu Deftigem wie Bratwurst, Schlachtplatte, aber auch hellen Fleischsorten. Aber auch zu Spargel eine säureärmere Alternative zum Riesling.

Zur Rebsorte:
Diese Sorte wurde zum Einfärben von zu hellen Rotweinen wie Portugieser gezüchtet zusammen mit der Sorte Dunkelfelder. Allerdings hat sich herausgestellt, dass sich diese Sorten sehr gut zum direkten Verkauf eignen, da sie sehr dunkle Weine ergeben, die etwas an die französischen oder südfranzösischen Weine erinnern. Kreuzung aus Helfensteiner (Frühburgunder mit Trollinger) mit Heroldrebe (Portugieser mit Lemberger).

Zum Wein:
Dieser Wein ist einer der besten Dornfelder, weil er im Mengenertrag begrenzt wird. Er ist relativ Säurearm mit einem Aroma von Heidelbeeren.

Essensempfehlung:
Pizza, dunkles Fleisch.