Reise durch INDIEN (mit über 190 Fotografien)

Kompakte Informationen, Insider-Tipps, Erlebnistouren und digitale Extras: Entdecken Sie mit MARCO POLO den exotischen Subkontinent von den palmengesäumten Flüssen und Kanälen in Kerala bis zum Goldenen Tempel in Amritsar - mit dem MARCO POLO Reiseführer kommen Sie sofort in Indien an. Erfahren Sie, welche Highlights Sie neben dem weltberühmten Taj Mahal und den Skulpturen am Sonnentempel von Konark nicht verpassen dürfen, wo Sie über 600 verschiedene Orchideenarten bewundern und in welchem Geschäft Sie bei den Nachkommen der Hofjuweliere der Maharajas von Jaipur einkaufen können. Die Insider-Tipps der Autoren lassen Sie Indien individuell und authentisch erleben und mit den Low-Budget-Tipps sparen Sie bares Geld. Erkunden Sie Indien in all seinen Facetten mit den maßgeschneiderten MARCO POLO Erlebnistouren. Das speziell dafür entwickelte Design sorgt - schon beim Lesen und umso mehr vor Ort - für größtmögliche Orientierung.Die kostenlose Touren-App führt Sie digital (und ohne Roaminggebühren) auf den besonderen Wegen der Erlebnistouren. Und der Online-Update-Service mit aktuellen Veranstaltungen (Ausstellungen, Konzerten, Festivals, Sportevents ...) für die nächsten 6 Monate, brandaktuellen Informationen zu den Printinhalten und zusätzlichen Insider-Tipps hält Sie immer auf dem neuesten Stand. In jedem Band gibt es einen übersichtlichen Reiseatlas und eine herausnehmbare Faltkarte - in beide sind natürlich die Erlebnistouren eingetragen. Inhaltsverzeichnis- Die wichtigsten MARCO POLO Highlights- Die besten MARCO POLO Insider-Tipps- Best of...- Auftakt- Im Trend- Fakten, Menschen & News- Essen & Trinken- Einkaufen- Delhi und der Norden- Jaipur und der Westen- Mumbai und die Mitte- Kolkata und der Osten- Chennai und der Süden- Erlebnistouren- Sport & Wellness- Mit Kindern unterwegs- Events, Feste & mehr- Links, Blogs, Apps & Co.- Praktische Hinweise- Sprachführer- Reiseatlas- Register & Impressum- Bloß nicht!

Rennen, ziehen, spielen, zeichnen - diese Menschen sind stets unterwegs und haben immer etwas zu tun. Gezeichnet von zwei Künstlern in der Tradition der indischen Warli zeigt sich eine Gemeinschaft voller Leben. Auf jeder Seite können wir entdecken, schmunzeln und mitmachen...'Das machen wir' wurde im Siebdruckverfahren in einer Werkstatt in Indien von Hand und unter fairen Arbeitsbedingungen hergestellt. In diesem lokalen Unternehmen wird das Buch zum Kunstwerk: Die weiße Farbe gedruckt auf Recycling-Papier erweckt die Lehmwände der Häuser der Warli zum Leben.

Yotam Ottolenghi sagt über dieses Buch: „[Es] ist bezaubernd, persönlich, voller Liebe und Knoblauch“. Eine bessere und charmantere Empfehlung kann man sich kaum vorstellen. Das Buch präsentiert auf 312 Seiten die ganz klassische indische Küche – einfach, aromatisch und schlichtweg köstlich. 130 Rezepte hat die Foodbloggerin und Köchin Meera Sodha niedergeschrieben. Rezepte, die davor innerhalb ihrer Familie von Generation zu Generation mündlich weitergegeben wurden. Eine Mühe, die sich gelohnt hat, denn herausgekommen ist eine sehr persönliche Rezeptsammlung und ein ganz authentischer Einblick in die indische Kochtradition. Schon beim Lesen der Rezeptliste läuft einem das Wasser im Munde zusammen: köstliche Samosas, saftiges Auberginen-Kirschtomaten-Curry, würziger Lamm-Burger, scharfer Kalmar mit Spinat-Tomaten-Koriander-Salat, Karamellisiertes Zwiebel-Kokos-Eier-Curry, ein klassisches Dal, Dattel-Tamarinden-Chutney oder Pistazieneis mit Safran.Das Beste aber ist: Sodha beweist in ihrem Buch, dass die indische Küche alles andere als kompliziert ist. Extras gibt es zu den passenden Getränken, auch Wein!, und zu den landestypischen Zutaten, die es in der Regel im gut sortierten Supermarkt oder Asialaden auch bei uns problemlos zu kaufen gibt. __________________________________________________________________________________________________Meera Sodha wuchs in England auf. Ihre Großeltern stammen aus Gujarat, Indien. Sie wanderten aus und landeten 1972 schließlich in England. Die traditionelle Familienküche wurde gepflegt und mündlich weitergegeben. Meera ist die Erste, die die Rezepte aufgeschrieben hat. Sie hat einen Food-Blog und kocht gelegentlich in Restaurants oder Pubs in London.