Rotwein, Schott, Nahe, Spätburgunder, trocken

Das Weingut Schott bearbeitet an den Südhängen des Hunsrücks zum großen Teil Steillagen. Die Böden dort sind auf Rotliegendem entstanden, einer Bodenschicht, die aus dem Erdaltertum stammt zu Zeiten mit tropischem und subtropischem Klima und damit intensiver Verwitterung (rote Farbe).

Rotwein, Eckhard, Rheinhessen, Dornfelder, lieblich

Zur Rebsorte: Diese Sorte wurde zum Einfärben von zu hellen Rotweinen wie Portugieser gezüchtet zusammen mit der Sorte Dunkelfelder. Allerdings hat sich herausgestellt, dass sich diese Sorten sehr gut zum direkten Verkauf eignen, da sie sehr dunkle Weine ergeben, die etwas an die französischen oder südfranzösischen Weine erinnern. Kreuzung aus Helfensteiner (Frühburgunder mit Trollinger) mit Heroldrebe (Portugieser mit Lemberger).Zum Wein:Dieser Wein ist einer der besten Dornfelder, weil er im Mengenertrag begrenzt wird. Er ist relativ Säurearm mit einem Aroma von Heidelbeeren.Essensempfehlung: Pizza, dunkles Fleisch.

Weißwein, Württemberg, Riesling, halbtrocken

Herkunft/Lage Brackenheimer Wolfsaugen Rebsorte Riesling Jahrgang 2020 Qualitätstufe deutscher Qualitätwein Geschmacksrichtung halbtrocken Alkohol 11,5 % Hinweis enthält Sulfite

Rotwein,Nahe, Spätburgunder trocken

Das Weingut Schott bearbeitet an den Südhängen des Hunsrücks zum großen Teil Steillagen. Die Böden dort sind auf Rotliegendem entstanden, einer Bodenschicht, die aus dem Erdaltertum stammt zu Zeiten mit tropischem und subtropischem Klima und damit intensiver Verwitterung (rote Farbe).

Rotwein, Württemberg, Samtrot Spätlese, halbtrocken

Herkunft/Lage Hausener Jupiterberg Rebsorte Samtrot Jahrgang 2020 Qualitätstufe Spätlese Geschmacksrichtung halbtrocken Alkohol 12,5 % Hinweis enthält Sulfite                      

Weißwein, Württemberg, Muskateller, halbtrocken

Rotwein, Württemberg, Lemberger Kabinett, halbtrocken

Brackenheimer Zweifelberg Herkunft/Lage Brackenheimer Zweifelsberg Rebsorte Lemberger Qualitätstufe Kabinett Geschmacksrichtung halbtrocken Alkohol 11,5 % Hinweis enthält Sulfite

Weißwein, Württemberg, Riesling, trocken

Weißwein, Riesling, Kabinett, süss, ökologisch, vegan

Weißwein, Riesling, trocken, ökologisch, vegan

Weißwein, Württemberg, Chardonnay, trocken

Weißwein, Württemberg, Chardonnay, trocken

Eleon – Extra Virgin Olivenöl

Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kalt extrahiert. Eine Auswahl der Olivensorten Adramytini & Kolowie Der wertvolle Olivenbaum, ein Geschenk der Göttin Athene, wurde schon von den Pelasgern, dem Urvolk der Insel Lesbos, geschätzt. Das Olivenöl der Insel wird seit ca. 5.000 Jahre erzeugt und schuf infolge seiner vielfältigen Nutzung und seiner Heilwirkungen seinen eigenen Mythos. Seit über 100 Jahren werden die Olivenölprodukte der Tzortzis Familie aufgrund des hervorragenden Geschmacks und Aromas mit vielen internationalen und nationalen Preise ausgezeichnet. Aufbewahrung: Kühl, vor Licht schützen. Durchschnittliche Nährwerte pro 1OO ml:824 kcal/03389 kj ENERGIE / 0g PROTEINE / 0g KOHLENHYDRATE91,6g FETTSÄURE davon:12,8g Gesättigte / 70,5g Ungesättigte / 8,3g Multiungesättigte / 0 mg Cholesterol. Flyer Olivenöl zum Download

Weißwein, Württemberg, Trollinger, weißgekellert, halbtrocken

Rosé, Württemberg, Schwarzriesling Rosé

OLVIA – Biologisches Extra Virgin Olivenöl

Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kalt extrahiert. Eine Auswahl der Olivensorten Adramytini & Kolowie Der wertvolle Olivenbaum, ein Geschenk der Göttin Athene, wurde schon von den Pelasgern, dem Urvolk der Insel Lesbos, geschätzt. Das Olivenöl der Insel wird seit ca. 5.000 Jahre erzeugt und schuf infolge seiner vielfältigen Nutzung und seiner Heilwirkungen seinen eigenen Mythos. Seit über 100 Jahren werden die Olivenölprodukte der Tzortzis Familie aufgrund des hervorragenden Geschmacks und Aromas mit vielen internationalen und nationalen Preise ausgezeichnet. Aufbewahrung: Kühl, vor Licht schützen. Durchschnittliche Nährwerte pro 1OO ml:824 kcal/03389 kj ENERGIE / 0g PROTEINE / 0g KOHLENHYDRATE91,6g FETTSÄURE davon:12,8g Gesättigte / 70,5g Ungesättigte / 8,3g Multiungesättigte / 0 mg Cholesterol. Flyer Olivenöl zum Download

Rotwein, Merkel, Pfalz, Dornfelder, trocken

Weißwein, Eckhard, Rheinhessen, O-Line Silvaner, halbtrocken

Zur Rebsorte:Der Silvaner ist eine alte Rebsorte, die ursprünglich aus Transsilvanien im heutigen Rumänien stammen soll. Hauptanbaugebiete in Deutschland: Rheinhessen, Pfalz und Franken.Sie war in Rheinhessen früher die Hauptweißweinsorte neben dem Riesling. Der Silvaner erfreut sich wieder stärkerer Beliebtheit, nachdem die Winzer an der Qualität arbeiten und einiges für die Werbung getan wird. Zum Wein:Leichter, neutraler, weiniger Weißwein, der relativ säurearm und gut bekömmlich ist. Essensempfehlung:Zu Bratwurst und Sauerkraut; In Franken trinkt man ihn gerne zu blauen Zipfeln (Bratwurst in Essig-Zwiebelsud gedünstet) z.B. morgens zum zweiten Frühstück um 10.00 Uhr. Dann ist man gestärkt für die weitere Arbeit.

Weißwein, Eckhard, Rheinhessen, O-Line Bacchus, lieblich

Zur Rebsorte: Gehört zu den Neuzüchtungen aus den 70er Jahren; ist eine Kreuzung aus (Silvaner mit Riesling) mit Müller-Thurgau;  ist diesem ähnlich, bringt hohe Mengenerträge, mit höheren Zuckergehalten wie Müller-Thurgau und etwas mehr Bukett (Muskatton);Zum Wein:Süßer Wein mit leichtem Muskataroma; Essensempfehlung:Passt zu Desserts;

Weißwein, Eckhard, Rheinhessen, O-Line Silvaner, trocken

Zur Rebsorte:Der Silvaner ist eine alte Rebsorte, die ursprünglich aus Transsilvanien im heutigen Rumänien stammen soll. Hauptanbaugebiete in Deutschland: Rheinhessen, Pfalz und Franken.Sie war in Rheinhessen früher die Hauptweißweinsorte neben dem Riesling. Der Silvaner erfreut sich wieder stärkerer Beliebtheit, nachdem die Winzer an der Qualität arbeiten und einiges für die Werbung getan wird. Zum Wein:Leichter, neutraler, weiniger Weißwein, der relativ säurearm und gut bekömmlich ist. Essensempfehlung:Zu Bratwurst und Sauerkraut; In Franken trinkt man ihn gerne zu blauen Zipfeln (Bratwurst in Essig-Zwiebelsud gedünstet) z.B. morgens zum zweiten Frühstück um 10.00 Uhr. Dann ist man gestärkt für die weitere Arbeit.

Rose, Schott, Nahe, Merlot Rose feinherb

Das Weingut Schott bearbeitet an den Südhängen des Hunsrücks zum großen Teil Steillagen. Die Böden dort sind auf Rotliegendem entstanden, einer Bodenschicht, die aus dem Erdaltertum stammt zu Zeiten mit tropischem und subtropischem Klima und damit intensiver Verwitterung (rote Farbe). Zur Rebsorte:Merlot ist eine französische Sorte (merle = Amsel), die sehr frühreifend ist und deshalb gerne von Vögeln gefressen wird. Als Sorte vor allem in Bordeaux und St. Emilion Weinen im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon. Zum Wein:Dieser Merlot kann sich getrost mit sehr guten Weinen aus Bordeaux messen; Er ist nachhaltig; tapeziert den Mund vollständig aus; hat Aromen, die an Kirschen erinnern. 13,5 % Alkohol zeigen, dass hier ein sehr hochwertiger Wein bei geringem Mengenertrag erzeugt wurde. Essensempfehlung: zu Gänsebraten; Rinderbraten;

Weißwein, Grauer Burgunder, trocken, ökologisch, vegan

Frischer, leichter Grauburgunder mit Würze und Frucht

Rotwein, Schott, Nahe, Merlot, trocken

Das Weingut Schott bearbeitet an den Südhängen des Hunsrücks zum großen Teil Steillagen. Die Böden dort sind auf Rotliegendem entstanden, einer Bodenschicht, die aus dem Erdaltertum stammt zu Zeiten mit tropischem und subtropischem Klima und damit intensiver Verwitterung (rote Farbe). Zur Rebsorte:Merlot ist eine französische Sorte (merle = Amsel), die sehr frühreifend ist und deshalb gerne von Vögeln gefressen wird. Als Sorte vor allem in Bordeaux und St. Emilion Weinen im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon. Zum Wein:Dieser Merlot kann sich getrost mit sehr guten Weinen aus Bordeaux messen; Er ist nachhaltig; tapeziert den Mund vollständig aus; hat Aromen, die an Kirschen erinnern. 13,5 % Alkohol zeigen, dass hier ein sehr hochwertiger Wein bei geringem Mengenertrag erzeugt wurde. Essensempfehlung: zu Gänsebraten; Rinderbraten;

Rotwein, Schott, Nahe, Thomas Müntzer, trocken

Thomas Müntzer ist trockener Spitzenwein aus der Spätburgunderrebe. Mit der Namensgebung nach dem Führer des deutschen Bauernheeres von 1525, Thomas Müntzer, bringt das Weingut Schott seinen Protest gegen die vielfältigen, ausufernden Obrigkeitsvorschriften für Weinbau und Landwirtschaft zum Ausdruck.

Rotwein, Württemberg, Trollinger Alte Rebe, halbtrocken

Der "Leib- und Magenwein" der Schwaben. Ein "schlotziger Genuß" der auch außerhalb Baden-Württembergs mehr und mehr Freunde findet.