Online Weihnachtsmarkt - Vom Boxen und vom Wein versteh ich was

 

Was boxen mit Wein zu tun hat, verrät euch heute Eckhard Höbel vom Weingut Bürgermeister Adam Schmitt.

Das Weingut befindet sich in Mommenheim im Herzen Rheinhessens. Die dazugehörigen Weinberge verteilen sich allerdings auf verschiedene Gemeinden und Anbaugebiete. Dies ist seiner Experimentierfreude geschuldet.
Er schreibt selbst: Der Ausbaustil unserer Weine ist ein Kontrapunkt zur Trivialität der Frucht. Es entstehen handwerklich gemachte Weine mit eigenem Profil. Das Hauptaugenmerk wird hierbei auf die Erhaltung der im Weinberg erzeugten Qualität gelegt. Mit viel Handarbeit werden die Trauben selektioniert, die Maischen individuell behandelt und meist mit den kellereigenen Hefen vergoren.

Alle Weine werden ökologisch, nach den Richtlinien des Weinbauverbandes Ecovin, erzeugt. Seit 2014 sind alle Weine auch vegane Erzeugnisse.

Die heute vorgestellten Weine erhalten Sie ab 9,00 €. Sie können ihn hier bestellen, oder weitere Winzer und Weine aus unserem Sortiment kennenlernen. Gern können Sie auch die verschiedenen Weine bei der Bestellung kombinieren. Ab 6 Flaschen erhalten Sie 5% Rabatt, ab 12 Flaschen 10% Rabatt. Die Preise verstehen sich zuzüglich Versandkosten.

 

 

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